La carte du restaurant
Carte Printemps 2026
Pour cette carte printanière, le restaurant Le Green View met à l’honneur une cuisine authentique et de saison, élaborée à partir de produits frais soigneusement sélectionnés. Fidèle à ses valeurs, le chef privilégie le circuit court et collabore avec des producteurs locaux afin de garantir qualité, fraîcheur et respect du terroir.
Des plats gourmands et réconfortants, pensés pour sublimer les saveurs hivernales, vous sont proposés dans un esprit de simplicité et de convivialité.>
Nos Entrées
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Œuf parfait à la carbonara
Chips guanciale , crème de parmesan
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9.90 € |
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Salade César
Cœur de romaine croquant, blanc de poulet tendre cuit en basse température, copeaux de parmesan, croûtons dorés et sauce César maison, pour une salade généreuse et savoureuse.
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11,50 € |
| Asperges blanches en vinaigrette ravigote Petits croutons dorés |
13,50 € |
| Croq'homard façon club sandwich | 15.50 € |
| Gaspacho de petit pois, tartine de stracciatella di late | 8.50 € |
| Rillettes de Truite - En entrée ou à partager -120g | 13.90 € |
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Jambon "Patte Noire" – 80g
Fines tranches de jambon Patte Noire, au goût intense et fondant, soigneusement affinées pour une dégustation authentique.-En entrée ou à partager
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18,50 € |
Nos Viandes
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Pièce du boucher
Selon arrivage – frites fraîches maison & salade, sauce au poivre vert.
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24,00 € |
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Cuisse de volaille jaune du Grand Est farcie à l'ail des ours
Asperges vertes , pommes de terre grenailles & morilles,
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26,00 € |
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Salade César
Cœur de romaine croquant, blanc de poulet tendre, copeaux de parmesan, croûtons dorés et sauce César maison.
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21,50 € |
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Cheeseburger, pain & frites fraîches maison
Cheddar, oignons confits, bacon grillé.
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19,90 € |
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Veau tendre et moelleux
Pommes de terre confites , foie gras poêlé et pommes de Laquenexy
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29,00 € |
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Tagliata de boeuf
Tomates confites , roquette , parmesan et écrasé de pommes de terre citronnées
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26,00 € |
Nos Poissons
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Tournedos de saumon snacké-Mi cuit
carottes fondantes et en gaspacho tiéde, salade d'herbes .
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23,00 € |
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Pavé de Maigre sauvage de Méditerrannée
Beurre blanc, petits pois, haricots Verts & œufs de saumon
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26,00 € |
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Tataki de thon
Salade de chou blanc à la japonaise, sauce ponzu
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25,00 € |
Végétarien
| Asperges blanches en vinaigrette ravigotte Petits croûtons dorés |
23.00 € |
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Risotto d'asperges blanches
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19,50 € |
Nos Desserts
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Trompe-l'œil "Ma cherry "
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11.90 € |
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Eclair au chocolat revisité
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9.90 € |
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Millefeuille vanille intense
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12.90 € |
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Notre Café gourmand – 4 pièces
Un café accompagné de quatre douceurs assorties, pour terminer votre repas sur une note variée et gourmande.
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14,90 € |
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Assiette de fromages
Sélection de fromages.
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11,90 € |
